Gourmet Gourmand

Le Périgord

Foie Gras mi-Cuit « à ma facon »
Lobe entier de foie gras juste salé et poivré d'une qualité exceptionnelle
Rosé à coeur et fondant en bouche

Plateau de la Mer

Coupe du Tsar de saumon
Tsar Tradition, à la Caucasienne, cru à l'aneth

Gambas marinées à l'ail

Gambas à la crème et à l'aneth

Les Chauds

Quiche du Tian de légume
Tomates, courgettes, aubergines

Quiche Lorraine
Lardons, oignon

Antipasti

Poivrons grillés

Artichauts à la Romaine

Tomates confites au soleil

Courgettes grillées et marinées

Champignons frais grillés et marinés

Charcuterie

Jambon de pays Lombard

Filet de porc séché à l'ancienne

Jambon Serrano « la Prudencia » 18 mois

Fromages Affinés

Gouda à la truffe noire

Tomme de chèvre au Muscadet

Chiffonnade de vieille Mimolette

Comté du Fort St Antoine 12 mois

Coté Douceur

Tartes aux fruits
Pomme, poires, abricot
(Tartes à couper en salle)

Tarifs

Prix : 40€ TTC pour 20 bouchées par personne (TVA 5.50%)

Réchauffe et découpe des Quiches par vos soins.

La sélection de vins et champagnes de la cave